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2023.11.21
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秋の大イベント 焼いも


11月19日焼き芋を行いました。

安納芋、紅はるか、シルクスイート、ジャガイモ等を用意し、豆炭と炭火でじっくり40分~50分かけ焼き上げたためスイートポテトのような焼いもができました。

フランクフルトやマシュマロも焼きましたが、マシュマロは油断するとすぐに焦げてしまうので、焼き加減が難しようです。

介護職員が、中庭まで入所者をお連れし看護師は見守りを行い野外レクリエーションを楽しみました。サツマイモの食べ比べを行いましたが、味や風味は全く異なり安納芋の人気が高かったです。

ケアマネは、BBQの心得があるらしく火おこしや調理を熱心に楽しんでおり今後も期待大です。
3つのBBQコンロを同時に使用し半日以上かけ大量のいもを焼き上げました。

介護職員の中には、干し芋にしたいと要望もあり、お任せしております。
どんなものが出来上がるのか楽しみです!